テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが華やかに立ち上ります。ハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを与えています。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、ミネラル感のあるクリスプな酸が心地よいバランスを保ちます。中盤では軽やかさが増し、スムースな余韻へと繋がります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続き、心地よい後味が残ります。
Pescador Roséは、カスティージョ・ペレラーダが手掛ける魅力的なロゼワインです。生産者はスペインのカタルーニャ地方に位置し、地元のテロワールを活かしたワイン作りが特徴です。このワインは、軽やかでフルーティな味わいを持ち、特に夏の暑い日やアウトドアでの食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行い、風味を損なわないように配慮されています。熟成期間は短めで、フルーティさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、コップの壁に軽やかに残ります。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特にいちごやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、わずかにハーブや花の香りが現れ、香りの奥行きが増します。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がります。中盤では、酸の爽やかさが際立ち、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が優勢です。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュな印象があり、特に夏のアウトドアイベントや軽食との相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむことをおすすめします。