テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が続く。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、カスティージョ・サン・ロレンソによって手掛けられています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映しており、豊かなテロワールが特徴です。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、特に中程度の熟成によって柔らかなタンニンと深い風味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、温度管理された発酵槽で発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常1年程度で、果実の特徴を引き立てるために、控えめなオークの影響が与えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けるときらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を形成する。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々にバニラやココナッツの樽香が感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも立ち現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとあり、タンニンはしなやかで心地よい。バランスが良く、全体として洗練された味わい。果実と樽の調和が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、ディナーや特別な場面での楽しみが期待される。