Willamette Valley Pinot Noir

ウィラメット・バレー・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れます。最後に土やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘さが口に広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長く、繊細なタンニンが残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。

ウィラメット・バレー・ピノ・ノワールは、オレゴン州のウィラメット・バレーで栽培された高品質なピノ・ノワールです。キャッスル・ロックは、地元のテロワールを反映したワインを生産しており、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。この地域の冷涼な気候は、ピノ・ノワールの特性を引き出すのに理想的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなアタック
フルーティーな甘さ
ミネラル感
滑らかなタンニン
余韻の長さ

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのムニエル
ポークソテー
きのこリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約10ヶ月と考えられ、フルーティーさを保ちながらも複雑さを引き出すための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、ワインの液体がゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かにバニラの甘さも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで明るい果実味が強く、中盤ではスムースなタンニンが全体を包み込む。酸のバランスが良く、余韻にかけて心地よいスパイシーさが残る。

総合

今すぐに楽しむことができるが、3〜5年の熟成も期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5