テイスティングノート
【外観】ピンクがかった明るい色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの第一アロマから、桃や花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が際立ち、中間では酸味と甘味のバランスが良く、フィニッシュはクリーンでややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでハーブのアクセントが特徴です。
コステ・デッレ・プライエ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、カストラーニによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フレッシュでフルーティーなワインが特徴です。生産者は、伝統的な製法と現代的な技術を組み合わせ、素晴らしい品質のワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを引き出すための短期間のマセレーションが行われると考えられます。熟成も同様に、ステンレス製のタンクで行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれて、わずかにハーブやフローラルな香りが顔を出す。全体として非常にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、果実の甘さと調和している。タンニンは非常に柔らかく、全体的に軽快な飲み口を持つ。
総合
現在飲み頃で、2023年頃まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽い料理との相性が良い。リラックスしたひとときにぴったりのワイン。