テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度は高い。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリー、白い花が広がり、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは軽やかなハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はまろやかに広がり、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュはドライでクリーンな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よい。
マジョリカ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、カストラーニが手がけています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、フルーティで爽やかな味わいが特徴です。アブルッツォ地方の伝統的なワイン作りを継承し、品質の高いぶどうを使用することにより、バランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら作られています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限引き出すために、数ヶ月間寝かされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、徐々にグレープフルーツやハーブのニュアンスが加わる。時間が経つと、より複雑な香りが現れ、バラの花びらやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと効いており、バランスが良い。タンニンは非常に穏やかで、酸との調和が取れている。口の中での広がりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、特に春夏の軽食やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックやカジュアルな集まりにおすすめ。