テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには梨やリンゴのフルーティーな香りが広がり、続いてジャスミンやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさを伴い、フィニッシュにかけては酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、爽やかさが感じられます。
カタリナ・サウンズのピノ・グリは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインであり、特にこの地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴です。果実味豊かで、酸味とのバランスが絶妙なこのワインは、魚介類や軽食との相性が良く、幅広い食シーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・グリは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、果実の風味を引き立てるために清澄処理が施されます。樽熟成は行われないことが多いですが、必要に応じて少量のオーク樽での熟成も行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で明るい印象を与える。
香り
開いた直後は、アプリコットや洋梨のフルーティな香りが優勢。時間が経つにつれて、花の香りや蜜のニュアンスが現れ、芳醇さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、フレッシュな酸が口の中を引き締める。中盤では、りんごやトロピカルフルーツの味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほぼなしで、酸が際立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成ポテンシャルもあり。軽やかでフルーティな味わいは、海鮮料理や軽めのチーズと相性が良い。