テイスティングノート
【外観】深い紫色が印象的で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、バニラやコーヒーの第二アロマが重なり、最後にスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかで丸みを帯びた中間が広がる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、バランスのとれた味わいを提供する。 【余韻】長く、濃厚な果実味とスパイス感が残る。
アンジェリカル・ロット18・マルベックは、アルゼンチンの名門ワイナリー、カテナ・ビニャスによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンの豊かなテロワールが反映されており、特に高地で栽培されたマルベックの特性を最大限に引き出しています。果実味豊かなスタイルが特徴で、ワイン愛好家や料理とのペアリングを楽しむ人々にとって、魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたマルベックを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から黒みがかった赤色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を示しています。色調は深く、視覚的に力強さを感じさせます。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土の香りやハーブの香りも感じられるようになり、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出します。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが特徴です。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。
総合
現在飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能です。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、ディナーや特別なシーンにも適しています。