Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec
アドリアンナ・ヴィンヤード・ムンダス・バチルス・テラエ・マルベック
テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイシーさと微かに花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃縮感のある果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュには深いコクが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が残ります。
アドリアンナ・ヴィンヤード・ムンダス・バチルス・テラエ・マルベックは、アルゼンチンの名門ワイナリー、カテナ・ザパータによって生産されています。このワインは、メンドーサの特異なテロワールを反映し、特に高地栽培の特長を活かした力強いスタイルです。気候は昼夜の温度差が大きく、ブドウは完璧に熟成され、フルボディの赤ワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインは複雑さと深みを追加するために熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの側面に沿って粘性が見られる。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の熟成感が感じられ、繊細なフローラルな香りも覗く。
味わい
アタックは果実の甘みが強く、しっかりとした中盤に入る。タンニンは滑らかで、酸味はバランスが良く、全体を引き締めている。果実味が持続し、心地よい余韻を残す。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみが期待できる。