テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンス、第三アロマにはオーク由来のトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間には滑らかなタンニンと豊かなボディが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実味が共存している。
アドリアンナ・ヴィンヤード・リバー・ストーンズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するカテナ・ザパータが手掛ける赤ワインです。このワインは、独特のテロワールと高標高のブドウ畑から生まれた高品質なマルベックを使用しており、フルボディでリッチな味わいが特徴です。アドリアンナ・ヴィンヤードは、自然環境を尊重した栽培方法を採用しており、品質にこだわったワイン造りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたマルベックのブドウを使用して発酵され、その後オーク樽で熟成される。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはフレンチオーク樽が使用されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンのリッチなアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。軽やかなハーブの香りもアクセントとなる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスの良い味わいが続き、余韻にかけて深いコクが感じられる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から数年は飲み頃が続くと予想される。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。