テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スミレの花の香りに加え、スパイスやトーストした木の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がり、豊かなミネラル感とともに中間で膨らみ、滑らかなタンニンがフィニッシュに導く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
La Pirâmide Vineyard Malbecは、アルゼンチンの著名なワイナリーであるカテナ・ザパータによって生産されています。メンドーサの特異なテロワールで育まれたこのマルベックは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴的で、飲む人を魅了します。カテナ・ザパータは、高品質のワインを追求することで知られ、ラ・ピラミデ・ヴィンヤードはその理念を体現する重要なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。カテナ・ザパータは、伝統的な手法と最新技術を融合させ、ワインの品質を高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃い紫色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。外観からは豊かな果実味を期待させる色調です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れます。全体として果実の熟成感が感じられます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では柔らかなタンニンが口の中で広がり、酸のバランスも良好。飲みごたえがあり、余韻にはココアやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
2021年ヴィンテージはバランスが取れており、今後数年は熟成が楽しめるでしょう。特に肉料理やリッチなパスタと合わせるのが適しています。