テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにハニーやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュは洗練された酸味が心地よく続きます。 【余韻】長く、フルーツと微かなミネラル感が余韻に残ります。
エウレウス・ガルナッチャ・ブランカは、カテラが手掛ける白ワインで、独特なテロワールを反映した印象的な一本です。生産者は、質の高いぶどうを選別し、地域の特性を生かしたワイン造りに情熱を注いでいます。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽く樽熟成される可能性があります。熟成期間は約6か月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出す工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストロベリーピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は適度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
最初は桃やアプリコットのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは感じられず、すっきりとした飲み口が特徴で、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、若いうちのフレッシュさを味わうのがベスト。友人とのカジュアルな食事やパーティーにぴったりのワイン。