テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリーの果実香、次にバラやスミレの花香、最後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられます。中間は豊かなボディがあり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が続きます。 【余韻】長く、スパイスのような香りが残ります。
バングスンド・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のカテドラル・リッジが生産する赤ワインで、特にオレゴン州の冷涼な気候で育つピノ・ノワールから造られています。このワインは、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴であり、バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実の豊かさと心地よい飲み口が調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
チェリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
鴨のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、果実味を引き立てるために、熟成期間はおおよそ10ヶ月です。これにより、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。このヴィンテージの特徴を明確に示す色合いです。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいフィニッシュに導きます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.9%
201813.9%
201713.9%
201613.9%