テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシ、白い花の香りがあり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが広がります。第三アロマにはミネラル感が感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸が口中に広がります。中間にはクリーミーな泡が感じられ、フィニッシュは心地よい果実味とミネラル感が続きます。 【余韻】余韻は長く、軽やかなナッツの風味が残ります。
クロ・デュ・ムーラン・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するカティエによって生産される高品質なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュのプルミエ・クリュ地区からのぶどうを使用しており、テロワールの特徴がしっかりと表現されています。豊かな泡立ちとフレッシュな酸味が調和し、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵された後、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は主にスチールタンクで行われ、果実味を大切にするために樽熟成は行われていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がり、輝きがある。透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。白い花の香りも感じられ、全体的に清潔感がある。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、果実味と酸のバランスが優れている。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み心地。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と合わせるのに適している。全体的に非常にエレガントな印象。