テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】繊細な白い花と柑橘類の香りが広がり、さらにリッチなトースト香やナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】長く、シトラスとトーストの余韻が続く。
Cuvée Renaissance Brut Millésimé Champagne Premier Cruは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のカティエは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、卓越したワインを生み出しています。プレミエ・クリュのぶどう畑からの厳選された果実を使用し、エレガントで複雑な風味を持つワインとして、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られています。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は瓶内で行われ、数年にわたって風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る美しい外観。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではバランスの取れた酸味とフルーティーな味わいが広がり、滑らかな口当たりが特徴。タンニンは非常に低く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝賀の場にぴったりなワイン。全体的に非常にバランスの取れた印象。