テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマとしてパンやバターの香りが広がります。第三アロマにはわずかにナッツのニュアンスも。 【味わい】口当たりはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには酸味とともに心地良い苦味が残ります。 【余韻】余韻は長く、白い花の香りが漂います。
レ・ロゼ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産された高品質のスパークリングワインです。生産者カティエは、伝統的な手法を用いて繊細でエレガントなワインを造り出しています。このワインは、主にシャルドネから作られており、果実味と酸味のバランスが絶妙で、特別な場面を彩るのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのマリネ
鶏の白ワイン煮
サーモンのグリル
クリーム系のパスタ
チーズプレート
醸造について
このシャンパーニュは、低温発酵を行い、発酵後は瓶内二次発酵によって泡立ちを生み出します。熟成は、最低でも15ヶ月以上行われると推定され、細やかな泡立ちと豊かな風味を実現しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが際立ち、柑橘系のノートが加わる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
クリスプなアタックがあり、中盤にかけて果実味が広がる。酸はシャープで、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。余韻にはわずかにミネラル感が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝い事に最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201612.5%
201512.5%
201412.5%
201312.5%