Traminer Aromatico

トラミネール・アロマティコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、アプリコットや花の香りが感じられ、第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、蜂蜜やスパイスの複雑な香りが感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、ミネラル感があり、中間はクリーミーで厚みを感じます。フィニッシュは心地よい酸味が引き立ち、バランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく残ります。

トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の白ワインで、独特なアロマと風味が特徴です。生産者のカ・トゥリオは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけ、テロワールの影響を色濃く反映しています。このワインは、フルーティーでフローラルな香りが広がり、特別な食事とも相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ジャスミン
オレンジブロッサム
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
ミネラル感
クリーミーなテクスチャ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
クリーミーなリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを最大限に引き出すために、軽い熟成が行われます。熟成期間は約6ヶ月を想定しており、ワインの風味がより豊かになるように工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

フレッシュなアロマが立ち上り、花の香りや柑橘系の果実が感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが広がり、より複雑な香りを楽しめる。

味わい

アタックは滑らかでクリスプ、柑橘やトロピカルフルーツのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み心地。

総合

飲み頃は今から数年以内で、今後も数年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5