テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】白桃、洋梨、ハーブ、ミネラルの香りが広がる。バラの花びらやレモンバームの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュにはシトラスの酸味が引き締める。 【余韻】心地よい余韻が続き、ミネラル感が特徴的。
Blanco（ブランコ）は、Caudex（コーデックス）によって生産される白ワインで、地域に特有なテロワールを反映しています。生産者は、独自のスタイルを追求し、自然な味わいを大切にしています。このワインは、日常の食事に寄り添うカジュアルな飲み口を持ちながら、洗練されたバランスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保持することを重視しています。熟成は、オーク樽で行われることが予想され、軽やかなバニラ香を引き出すための短い期間が設けられる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、クリスタルのように輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックはシャープで、ジューシーな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかなミネラル感が加わり、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にシーフードや軽い前菜と好相性。今後の熟成ポテンシャルもあり、複雑さが増す可能性がある。カジュアルな集まりやピクニックに最適。