テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティさに、バラの花の香りが合わさり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】軽やかで、イチゴの香りが心地よく続く。
バルドリーノ・キアレットは、イタリアのヴェネト州、バルドリーノ地域で生産されるロゼワインです。カヴァルキーナは、この地域の豊かなテロワールを活かし、フレッシュで飲みやすいワインを造り出しています。このワインは、軽やかな飲み口と果実味が特徴で、温暖な気候と湖の影響を受けたブドウから生まれる独特の風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
軽やかさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
カプレーゼ
軽いパスタ
グリルチキン
タコス
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、厳選されたブドウを使用してフレッシュさを保ちながら仕上げています。熟成は短期間で行われ、若いうちに楽しむことを意識したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感を持つ。光を通すときらりと輝き、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。全体的に非常にクリーンで魅力的な香り。
味わい
アタックはフレッシュでキリッとした酸味が心地よく、中盤では赤い果実の風味が広がり、軽やかに続く。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。酸味がしっかりしており、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃は現在から1-2年先と予想され、軽やかさとエレガンスが楽しめる。アペリティフや軽食にぴったりのワインで、特に春や夏のシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5