テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイスやバラの花のニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤は豊潤なボディが広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が楽しめる。 【余韻】フルーツとスパイスの余韻が見事に調和している。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。カヴァリエール・コルテーシは地元の伝統を重んじ、熟成にこだわる生産者で、テロワールの特性を最大限に引き出す努力をしています。このワインは、長期熟成に適し、特別な場面で楽しむのにふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
スパイス
バラの花
ハーブ
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊潤なボディ
バランスの取れた酸
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鹿肉のグリル
トスカーナ風のパスタ
チーズプレート
炭火焼の肉料理
ラザニア
醸造について
伝統的な手法で発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインは数年間熟成させてから瓶詰めされます。これにより、複雑なアロマと風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが際立ち、わずかにオレンジ色のニュアンスが見受けられる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。バルサミコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやリコリスの風味が残る。
総合
飲み頃は2025年頃と予測され、さらに熟成が可能。特別な食事や会食のシーンで楽しむのに適している。全体として非常にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5