テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやプラムの香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、微かな土の香りが顔を出します。 【味わい】アタックは優しく、果実味が広がります。中間は程よい酸味とタンニンがあり、バランスの取れた膨らみを持っています。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が続きます。
Cavalo Bravoはテージョ地方に位置するワイナリーで、地域特有の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。Tintoは、果実味豊かで親しみやすい赤ワインであり、手頃な価格帯ながらも深みのある味わいを持つため、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Tintoは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるためにあまり長くはないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味豊かで、甘みを感じる。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には果実とスパイスのバランスが残り、飲みごたえを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理に合わせるのが推奨される。