Primitivo del Salento

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは熟したチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には少しのバニラやチョコレートの香りも。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい酸味と共に、フルーティーな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が感じられます。

プリミティーヴォ・デル・サレンティは、イタリア南部のプーリア州で栽培されるプリミティーヴォ種のぶどうを使用した赤ワインです。Cavatinaは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としています。このワインは、親しみやすく、様々な料理と相性が良いため、日常的な食事にも適しています。