Merlot

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にプラムやチェリーの果実香が立ち上り、その後にカカオやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊かで、ミディアムボディの中間ではしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュでは心地よいタンニンが余韻を残す。 【余韻】長めで、果実とスパイスの風味が心地よく続く。

ケイブ・Bはコロンビア・ヴァレーに位置する注目のワイナリーで、メルロを使用したワインは豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が相まって、良質なぶどうの生育に適しています。特にメルロは、果実の風味が豊かで、滑らかなタンニンを持つため、飲み手に親しみやすい印象を与えます。