【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのようなフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かなミネラル感が感じられます。中間にかけては、ほのかなクリーミーさがあり、フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系のさわやかな風味が特徴です。
B・シャスラは、スイスのヴォー州に位置するカーヴ・ド・ラ・コートによって生産される白ワインです。この地域は、湖と山々に囲まれた美しいテロワールを持ち、シャスラ種のぶどうが育つのに適しています。カーヴ・ド・ラ・コートは、高品質のワインを生産することで知られ、地元の風土を反映した独自のスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、クリーンでフレッシュなスタイルを保つために、温度管理された環境で醸造されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、自然な風味を引き出すための工夫がされています。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた瞬間は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。フルーティーさと清涼感が調和している。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸とのバランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、心地よい飲み口が続く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、フレッシュさを楽しむシーンに最適。