テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スミレの花が広がり、次第に軽やかなハーブやスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味がしっかりしており、中間ではスムーズなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】心地よい果実味が残り、余韻は中程度の長さ。
コート・ア・コート・メルロ・ガマレは、スイスのヴォー地域に位置するカーヴ・ド・ラ・コートが手掛ける赤ワインです。このワインは、メルロとガマレのブレンドから成り、力強さと繊細さを併せ持つ特徴を持っています。ヴォーの豊かなテロワールが育むぶどうから造られ、地域の気候と土壌がもたらす独自の風味が楽しめる一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味
料理との相性
鶏肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
羊肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、熟成期間はおそらく12ヶ月前後です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感もあり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの複雑さが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけて深みが増す。全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先までで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。バランスが良く、安心して楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201712.7%
201612.7%
201512.7%
201412.7%