テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴ、洋ナシの甘い香りから、白い花、レモンの皮へと展開。最初はフレッシュな果実感が強い。 【味わい】口当たりは滑らかで、ミネラル感が感じられる。中間では柑橘系のフレーバーが広がり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】中程度の長さで、爽快な柑橘系の風味が残る。
テール・ブルーヌ・ヴィレ・クレッセは、マコネ地域に位置するカーヴ・ド・ラ・ヴィーニュ・ブランシュによって生産される白ワインです。この地域は、冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実感豊かなワインが醸造されます。このワインは、特にフレッシュさとミネラル感が際立っており、繊細でバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちつつ、複雑さを与えるための手法が用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感がある。輝きがあり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では滑らかな口当たりと共に、熟した果実の甘みが感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンは低く、酸は中程度で、全体的に優雅な印象。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成でも楽しめるポテンシャルを持つ。シーフードや軽い鶏料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめるワイン。