テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。次第にバターやトーストの香ばしさが感じられ、奥深さが増します。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴやミネラル感が心地よく続きます。
Viré-Clesséは、マコネ地域の豊かなテロワールから生まれる白ワインで、Cave de la Vigne Blancheの手によって造られています。この地域は、フルーティーな味わいとミネラル感に優れたワインが特徴で、特にシャルドネを使用したワインが多く見られます。優れたバランスと複雑性を持つこのワインは、食事と共に楽しむのに最適な選択です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、バターやトーストの香りを引き出すためにマロラクティック発酵が行われている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで生き生きとしており、果実味が際立つ。中盤では酸の鮮明さが強調され、バランスの取れた味わいを見せる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は発売から1年程度で、今が最適。熟成ポテンシャルは3〜5年で、特に魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。フレッシュさとバランスの良さが楽しめるワイン。