Côte-Rôtie

コート・ロティ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、スパイス、オリーブの香りが広がり、後に煙草のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイスとミネラル感が現れる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスモーキーな後味が印象的。

コート・ロティはフランスのコート・デュ・ローヌ地区に位置し、特にシラー種の赤ワインで知られています。カーヴ・ド・ラ・ヴィジタシオンはこの地域の伝統的なワイン生産者で、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。コート・ロティはその力強い風味とエレガンスで評価され、食事と非常に相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラの花
スパイス
オリーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティな酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのグリル
鴨のコンフィ
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ

醸造について

通常、コート・ロティの醸造には自然発酵が用いられ、伝統的な方法で行われます。ワインはフレンチオークの樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若さを感じさせる明るさを持つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーなニュアンスが広がり、タンニンは滑らかで柔らかい印象。酸も程よく、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりでの楽しみやすい一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5