テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、スパイス、オリーブの香りが広がり、後に煙草のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイスとミネラル感が現れる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスモーキーな後味が印象的。
コート・ロティはフランスのコート・デュ・ローヌ地区に位置し、特にシラー種の赤ワインで知られています。カーヴ・ド・ラ・ヴィジタシオンはこの地域の伝統的なワイン生産者で、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。コート・ロティはその力強い風味とエレガンスで評価され、食事と非常に相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラの花
スパイス
オリーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティな酸味
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのグリル
鴨のコンフィ
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
醸造について
通常、コート・ロティの醸造には自然発酵が用いられ、伝統的な方法で行われます。ワインはフレンチオークの樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若さを感じさせる明るさを持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーなニュアンスが広がり、タンニンは滑らかで柔らかい印象。酸も程よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりでの楽しみやすい一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%