テイスティングノート
【外観】淡い黄色で清澄度が高い。 【香り】柑橘系や青リンゴのフルーティな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がるミネラル感と果実味が心地よい。フィニッシュには酸のキレがあり、バランスが良い。 【余韻】爽快感のある余韻が続き、青リンゴの風味が残る。
レ・タン・ド・ソル・ピクプール・ド・ピネは、カーヴ・ド・ロルマリンが手掛けるフランス産の白ワインです。このワインは、南フランスのピクプール・ド・ピネ地区に位置し、地中海の影響を受けた独特なテロワールが特徴です。新鮮でフルーティなスタイルが魅力で、食事との相性も良く、爽やかな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すことが意識されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことが重視されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。透明感があり、清涼感を感じる外観です。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしているため、クリーンな印象を保ちます。
総合
今飲んでも非常に楽しめる状態で、特に夏の暑い日には最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、1～2年の間に楽しむのが良いでしょう。海鮮料理やサラダとのペアリングが推奨されます。