テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間は果実の甘みが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が印象的です。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、果実の余韻が心地よいです。
サンプルマン・オルマリーヌ・ロゼは、フランス南部のカーヴ・ド・ロルマリンが手がけるロゼワインです。透明なボトルに詰められたこのワインは、地元のテロワールを反映し、軽快でありながらも複雑さを持つ味わいが特徴です。特にフレッシュな果実感と華やかな香りが感じられ、夏の食卓にぴったりな一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実の甘み
軽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽やかなパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられ、果実味を活かしたスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に白い花や柑橘系の香りが顔を覗かせます。時間が経つにつれ、ミネラル感やわずかなハーブのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、果実味が豊かです。中盤では、クリスピーな酸が心地よく広がり、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルは控えめですが、今楽しむには最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5