【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライム、グレープフルーツ、白い花、ミントの香りが広がり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで活き活きとしており、中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで清涼感のある余韻が続きます。 【余韻】すっきりとした長い余韻が感じられ、ミネラル感が印象的です。
ヴィルマラン・ピクプール・ド・ピネは、フランスのラングドック地方で生産される白ワインで、カーヴ・ド・ロルマリンによって造られています。この地域は地中海の影響を受けた温暖な気候で、ピクプールというぶどう品種がこの地の特性を反映したワインを生み出します。フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴で、食事との相性も良く、特にシーフードと楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
一般的に、ピクプール・ド・ピネはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが多いです。熟成は数ヶ月程度行われることが一般的です。
外観
透明感のある淡い黄色で、グリーンの反射が見られます。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はレモンやライムのシトラス系の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れます。清涼感のある香りが心地よい印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、清涼感が持続します。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュなスタイルが楽しめます。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、飲み手を選ばないバランスの良いワインです。