テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのような香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、軽やかなバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はクリーミーで、ミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
シャルドネ・マコン・レ・ベルーズ・リュー・ディは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインです。生産者であるカーヴ・ド・リュニは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、質の高いワインを生産しています。このワインは、地元のテロワールを反映し、フランスのシャルドネの典型的な特性を持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと薄い涙が形成される。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは優しく、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではリッチな果実味と共にクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲みごろと考えられ、今から数年内に楽しむのがベスト。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事にも適している。