テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが広がります。第二アロマでは、バターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや微かにナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中央にはクリーミーな膨らみがあり、後味にはしっかりとしたミネラル感が残ります。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘類の風味が感じられます。
シャルドネ・マコン・ヴィラージュ・レゼルヴ・ヴィエイユは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するカーヴ・ド・リュニによって生産される白ワインです。このワインは、マコン地区の特有のテロワールから生まれ、フルーティでクリスプなスタイルが特徴です。特に、熟成により複雑さが増し、果実味とミネラル感が絶妙に調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵の際に温度管理が行われ、醸造家のこだわりが表れています。熟成方法は主にステンレスタンクで行われ、特定の期間を経て瓶詰めされます。熟成により、果実味が引き出され、豊かな風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやバターの香ばしさも現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にかけては、豊かな果実味とともに洗練された酸が広がり、後半ではバランスの取れた余韻を生む。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。バランスが良く、食事と共に楽しむのに適している。