テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマでは軽いスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはほんのりバニラやレザーの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンと酸がバランスよく感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よい印象を与えます。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・レ・ピエール・ブランシュは、フランスの名門生産者カーヴ・ド・リュニによって造られる赤ワインです。ブルゴーニュの豊かな土壌と気候条件が調和し、エレガントで複雑な味わいを持つワインに仕上がっています。生産者は、伝統的な手法を尊重しつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を深めるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があります。濃淡は中程度で、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より深みのある香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出ます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れています。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルもあります。軽やかでありながら深みがあり、食事と合わせやすいワインです。