テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り、特にチェリーやラズベリーが感じられ、続いて花の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはわずかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よい。合計380文字。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・レゼルヴ・レ・フロリエールは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインです。生産者のカーヴ・ド・リュニは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、フルーティーさとエレガンスが調和した、食事とともに楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティーさ
エレガンス
シルキーなタンニン
ハーモニーのある酸味
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるように仕上げられているでしょう。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、やや透け感のある外観。光を受けると輝きを放ち、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開封直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。フィニッシュにかけて、果実味と酸味のバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの料理との相性が良く、楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5