Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'アルテンベルク・デ・ベルグハイム'
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、ライチやバラの花、トロピカルフルーツの香りが広がります。第二アロマには発酵由来の軽いパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには熟成による微かにスパイシーなニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが際立ちます。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ『アルテンベルク・デ・ベルグハイム』は、アルザス地方の特異なテロワールから生まれた白ワインです。カーヴ・ド・リボーヴィルによって生産されるこのワインは、地域の伝統と革新が融合したもので、特に香り高いぶどう品種を使用しています。グラン・クリュの名に恥じない高い品質を誇り、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、主にステンレス容器を使用することで、フレッシュさと香りを保ちながらまろやかさを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にエレガントで、清澄感が際立っています。
香り
開いた直後はフローラルな香りが強く、バラやライチのアロマが感じられます。時間が経つと、スパイスやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスピーさが際立ちます。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめますが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンにぴったりです。