Gewürztraminer Grande Reserve Sélection de Grains Nobles
ゲヴュルツトラミネール・グラン・レゼルヴ・セレクション・ド・グラン・ノーブル
テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】香ばしいアプリコットやライチの香りが最初に感じられ、続いてバラの花やスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは甘く、まろやかな口当たりが特徴。中間では豊かなフルーツ感が膨らみ、フィニッシュではしっかりとした酸味が後味を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、蜂蜜やスパイスの風味が感じられる。
ゲヴュルツトラミネール・グラン・レゼルヴ・セレクション・ド・グラン・ノーブルは、アルザス地方のカーヴ・ド・リボーヴィルが生産する特別な白ワインです。このワインは、選りすぐりの貴腐ぶどうを使用しており、非常に濃厚で芳香豊かな味わいが特徴です。アルザスのテロワールによって育まれたこのワインは、地域の伝統と技術が融合した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫された貴腐ぶどうを使用し、低温で発酵させることでその特徴を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、複雑で深みのある味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は深みがあり、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花びらの香りが豊かに広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスが加わり、より複雑なアロマを楽しむことができる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が心地よくバランスをとり、甘さが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな印象が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとのペアリングに最適で、特別なシーンを演出する一本である。