テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち昇る。 【香り】リンゴや梨の果実香に加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。さらに、ブリオッシュや軽いナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとトーストの香りが広がる。
ギアーズベルガー・クレマン・ダルザス・ブリュットは、フランスのアルザス地方に位置するカーヴ・ド・リボーヴィルによって生産されています。このスパークリングワインは、地域特有の土壌や気候の恩恵を受けており、フレッシュでエレガントなスタイルを持っています。アルザスの伝統とモダンな技術が融合したワインで、特別な場面を彩るのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵されていると推測されます。発酵後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を行い、複雑さを引き出します。熟成中は、ワインの風味を深めるために定期的なバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は軽やかで、流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、その後にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、フローラルな香りやシトラスの要素が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が心地よい。中盤では、酸のバランスが良く、軽やかな泡が口の中で踊る。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今すぐでも良いが、数年の熟成も期待できる。特別なシーンやアペリティフ、軽食との相性も良く、幅広い用途に適したワイン。エレガントで飲みやすい印象。