Les Comte de Ribeauvillé Cuvée Prestige Vendages Manuelles Gewürztraminer
レ・コンテ・ド・リボーヴィレ・キュヴェ・プレスティージュ・ヴァンダージュ・マニュエル・ゲヴュルツトラミネール
テイスティングノート
【外観】輝く金色と透明度が高い。 【香り】ライチ、バラ、スパイス、ハチミツが調和し、後にトロピカルフルーツの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中に広がるフルーティな膨らみを持つ。フィニッシュは心地よい甘さと酸味のバランスが際立つ。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが残る。
レ・コンテ・ド・リボーヴィレ・キュヴェ・プレスティージュ・ヴァンダージュ・マニュエル・ゲヴュルツトラミネールは、アルザスの伝統的な生産者カーヴ・ド・リボーヴィルによって造られる特別な白ワインです。このワインは手摘みのぶどうから作られ、豊かなフレーバーと香りが特徴的です。地域のテロワールが反映され、食事と共に楽しむのに適した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
手摘みされたぶどうは、低温での発酵が行われ、果実の新鮮さを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を流す。
香り
開いた直後は花の香りやトロピカルフルーツが感じられ、特にライチやパッションフルーツのアロマが豊か。時間が経つにつれて香りがより複雑になり、スパイスやミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは豊かでフルーティーな印象、特に熟した桃やアプリコットが感じられる。中盤では酸がしっかりとサポートし、バランスが取れている。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。料理と合わせるならアジアン料理やスパイシーな料理が特におすすめ。総合的に非常に楽しめるワイン。