テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨や桃の香りが感じられ、第二アロマではほんのりとしたバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、微かにナッツやトーストの香ばしさが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、口中に広がる果実味が特徴です。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとミネラルの余韻が続きます。
テロワール・レゼルヴァ・ピノ・グリは、アルザス地方のカーヴ・ド・リボーヴィルが生産する白ワインです。アルザスの独自のテロワールを反映したこのワインは、フルーティーでバランスの取れたスタイルが特徴です。ピノ・グリは、特にこの地域に適しており、フルーツと酸味の調和が楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限に引き出すことが目指されています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、果実味を引き立てるプロセスが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が形成される。
香り
開栓直後はフレッシュな洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。微かな花の香りも感じられ、全体的にバランスの良いアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実の甘味が広がる。中盤では酸のキレがあり、心地よいバランスを保つ。余韻には軽やかなミネラル感が残り、全体的に洗練された印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに深みが出る可能性あり。アペリティフや魚料理、サラダとの相性も良く、様々なシーンで楽しめる。