テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いて青リンゴやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が広がり、果実味と酸味のバランスがよく、中間にはクリーミーさが感じられます。フィニッシュは爽やかで、後味には軽やかなハーブの風味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、心地よい果実の甘さが感じられます。
レ・プーシュ・ソミュール・ブランは、フランスのソーミュール地区で生産される白ワインで、カーヴ・ド・ソミュールによって醸造されています。この地域は豊かな石灰岩土壌と温暖な気候が特徴で、白ワインに適した条件が整っています。本ワインは、表現豊かでフレッシュなスタイルが魅力であり、日常的に楽しむのに適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、手摘みされたぶどうをプレスし、低温で発酵させると思われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つスタイルを追求していると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、僅かに緑のニュアンスを含む。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として非常にフレッシュで香りの立ち上がりが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミディアムボディの口当たり。中盤では酸のバランスが良く、果実味とミネラル感が調和している。余韻には軽い塩味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。シーフードや軽い前菜と合わせるのに最適なワイン。