テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が第一アロマとして広がり、続いて白い花やミントの香りが現れる。最後にわずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で果実の甘さが広がり、ミネラル感が加わる。フィニッシュは軽やかで、バランスの取れた後味が特徴。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が心地よい。
レゼルヴ・デ・ヴィニョロン・ロゼ・ド・ロワールは、カーヴ・ド・ソミュールが手掛けるロゼワインで、ソーミュール地域の特性を活かしています。この地域は豊かな土壌と気候条件に恵まれており、高品質なワインの生産地として知られています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つことを重視しています。熟成期間は約3ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
最初に、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、ほのかなハーブやフローラルなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、熟成した果実やわずかなミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、ジューシーなベリーの風味が現れ、バランスの取れた酸と共に心地よい余韻をもたらす。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽快なロゼで、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむのがベスト。