【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、タンニンはシルキー。中間からフィニッシュにかけては、スパイスとミネラル感が心地よく広がります。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が長く続きます。
シャンテ・パッソ・クロゼ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのローヌ地方で生産される赤ワインです。カーヴ・ド・タンは地元のぶどう農家による協同組合で、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。クロゼ・エルミタージュは、シラー種が主に栽培され、ミネラル感とフルーティーさが特徴的なテロワールです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間行われます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫がかった印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経過すると、スパイスや甘草のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後にかけて。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理との相性が良い。カジュアルな集まりや家庭でのディナーに最適。