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赤

Crozes-Hermitage Grand Classique

クロズ・エルミタージュ・グラン・クラシック

Cave de Tain/クローズ・エルミタージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスのニュアンスが現れ、最後に第三アロマとしてバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よいです。

クロズ・エルミタージュ・グラン・クラシックは、フランスのローヌ地方の優れた赤ワインで、カーヴ・ド・タンが生産しています。この地域は、シラー種の栽培に特化したテロワールが特徴で、温暖な気候と石灰質の土壌がワインに豊かな風味を与えています。エルミタージュ地区の伝統を受け継ぎつつ、現代的な技術も取り入れた高品質なワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりした酸味
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ

醸造について

伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cave de Tain

カーヴ・ド・タン

クローズ・エルミタージュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が印象的。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、心地よい余韻へと導く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5