テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスのニュアンスが現れ、最後に第三アロマとしてバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よいです。
クロズ・エルミタージュ・グラン・クラシックは、フランスのローヌ地方の優れた赤ワインで、カーヴ・ド・タンが生産しています。この地域は、シラー種の栽培に特化したテロワールが特徴で、温暖な気候と石灰質の土壌がワインに豊かな風味を与えています。エルミタージュ地区の伝統を受け継ぎつつ、現代的な技術も取り入れた高品質なワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりした酸味
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が印象的。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%