テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには微かにナッツのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がるミネラル感が味わいを引き立てます。中間はフルーティーで、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻はやや長く、ほのかな果実味が続きます。
クロゼ・エルミタージュ・グラン・クラシック・ブランは、カーヴ・ド・タンが手がける白ワインで、フランスのローヌ地方に位置します。このワインは、地域特有のテロワールから生まれ、果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルが特徴です。フレッシュでありながら深みのある味わいは、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、丁寧に選別されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にステンレススチール容器で行われ、新鮮さを保ちながら複雑さを引き出すことを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い跡を残します。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスやリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてアカシアの花やハーブのニュアンスが加わります。リッチなミネラル感も感じられ、奥深さがあります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスとトロピカルフルーツのフレーバーが広がります。中盤では、心地よい酸味とミネラル感が調和し、余韻にかけて滑らかな口当たりが特徴的です。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できます。魚料理や白身肉とのペアリングが特におすすめです。