【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられ、中盤は熟した果実の甘みとスパイシーさが調和する。 【余韻】長く、ブラックペッパーやハーブの余韻が続く。
クロゼ・エルミタージュ・オーガニック・ルージュは、フランスのローヌ地方で生産される赤ワインです。カーヴ・ド・タンが手がけており、オーガニック農法を用いて育てられたぶどうから造られています。この地域特有のミネラル感と果実味が調和し、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐと壁にしっかりと留まる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。徐々にハーブやバニラの香りも顔を出す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味と酸味が見事にバランスを取り、タンニンはしなやかで心地よい。酸は中程度で、全体的にフレッシュ感がある。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに3～5年の熟成が可能。食事と合わせるのに適しており、特に肉料理やチーズと相性が良い。