【外観】深い赤色で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土や石のようなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられる。中間ではタンニンがしっかりとし、フィニッシュに向けて滑らかさが増す。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が心地よく残る。
クロズ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するワインで、特にシラー種が主に使用されています。カーヴ・ド・タンは、この地域の伝統的な生産者で、テロワールに根ざしたスタイルを大切にしています。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感を感じるバランスの取れた赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。合成防腐剤の使用は控えめで、テロワールを反映した味わいが重視されている。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。やや濃厚な色合いが感じられ、グラスの壁に粘性を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンス、さらに土やハーブの香りが現れる。
味わい
アタックは豊かでフルボディな印象。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支え、果実味とバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。