テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが複雑に絡み合う。さらに、バニラやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンと果実味の膨らみがあり、フィニッシュにかけては滑らかさを伴った余韻が広がる。 【余韻】長く、果実の余韻と微かなスパイス感が心地よい。
ガンベルト・デ・ロッシュ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのクローズ・エルミタージュ地区に位置するカーヴ・ド・タンによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと絶え間ない品質への追求を反映し、エルミタージュの卓越したスタイルを体現しています。フルボディでありながら、エレガントな飲み口を持つこのワインは、特別な場面での食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はフレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、ブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでありつつも存在感がある。余韻にはフルーティな要素と共にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5年以上の熟成ポテンシャルがある。特に赤身肉や濃厚なチーズと共に楽しむのに最適な一品。