Héritiers Gambert Nobles Rives Hermitage Rouge

エリティエ・ガンベルト・ノーブル・リーヴ・エルミタージュ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りが複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが広がります。中間は柔らかく、果実味とスパイシーさが調和。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやトーストしたオークの香りが残ります。

エリティエ・ガンベルト・ノーブル・リーヴ・エルミタージュ・ルージュは、カーヴ・ド・タンによって生産される赤ワインで、クローズ・エルミタージュの特性を強く反映しています。この地域は、豊かなミネラルを持つ土壌と、温暖な気候に恵まれ、シラー種の栽培に理想的です。構造のあるワインで、長期熟成にも向いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑な果実味

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出て、スパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、熟成感が増し、バニラや煙草の香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良好。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。

総合

2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5