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白

Hermitage Blanc

エルミタージュ・ブラン

Cave de Tain/クローズ・エルミタージュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、ミネラル感が感じられます。さらに、ハーブやアプリコットのニュアンスもあります。 【味わい】アタックは滑らかで、柑橘の酸味が心地よく、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、ミネラルがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とともにフルーティーな余韻が残ります。

エルミタージュ・ブランは、フランスのローヌ地方に位置するクローズ・エルミタージュ地区で生産される白ワインです。カーヴ・ド・タンは地域の名門生産者として知られ、独自のテロワールが反映されたワインを生産しています。このワインは、フルーティーでミネラル感が豊かで、食事と絶妙にマッチする白ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
レモン
アプリコット
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミー
ミネラル感
フルーティー
滑らか

料理との相性

鶏肉のグリル
魚のソテー
クリーム系のパスタ
シーフードサラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

マルサンヌ
80%
ルーサンヌ
20%

生産者

Cave de Tain

カーヴ・ド・タン

クローズ・エルミタージュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

マルサンヌ
80%
ルーサンヌ
20%

外観

輝きのある淡い金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙が落ちる。

香り

開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きのある香り。特に、白桃やパイナップルのアロマが際立つ。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が口の中に広がり、すぐに果実味が追いかけてくる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ミネラル感がしっかりと感じられる。酸とのバランスが絶妙で、余韻も心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、3〜5年の熟成が楽しめる。シーフードや白身の肉料理との相性が良く、特別なディナーやお祝いの席におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5