テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられる。中間にはスパイシーさが現れ、フィニッシュは長く、フレッシュな酸が余韻を引き立てる。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスのニュアンスが残る。
レ・トロワ・リス・クロズ・エルミタージュは、フランスの北ローヌ地方に位置するクローズ・エルミタージュで、カーヴ・ド・タンが生産しています。この地域はシラー種のワインで知られ、豊かなフルーティーさとスパイシーさを両立させています。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー種を主体にしたワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味が引き立つように丁寧に扱われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があります。濃淡は中程度で、光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さを感じます。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体のバランスが良く、酸味とタンニンの調和が取れています。
総合
2020年のヴィンテージは素晴らしい出来で、今から飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに魅力が引き出されるでしょう。ディナーのメインと合わせたいワインです。